Как обстоят дела с ядовитыми яйцами в Европе?
Недавно во многих европейских странах произошли инциденты с «ядовитыми яйцами», вызвавшие всеобщую обеспокоенность. Этот инцидент затрагивает проблемы безопасности пищевых продуктов во многих странах и даже затрагивает азиатский рынок. Ниже приводится подробный обзор и анализ инцидента.
Фон события
В начале октября 2023 года такие европейские страны, как Нидерланды, Бельгия и Германия, последовательно сообщили, что в яйцах были обнаружены остатки пестицида «Фипронил». Это вещество вредно для здоровья человека, а длительный прием может привести к повреждению печени, щитовидной железы и почек. Впоследствии проблемные яйца быстро распространились во Францию, Великобританию, Швецию и другие страны и даже экспортировались в Гонконг, Китай и другие места.
ключевой график
| Дата | событие |
|---|---|
| 2 октября 2023 г. | Нидерланды впервые сообщили, что фипронил был обнаружен в яйцах, и источник указал на бельгийскую компанию по производству пестицидов. |
| 5 октября | Бельгия признала, что знала об этом еще в июне, но не обнародовала это, что вызвало споры внутри ЕС. |
| 8 октября | Германия удалила со своих полок миллионы яиц, а супермаркеты Гонконга срочно отозвали пострадавшую продукцию. |
| 10 октября | ЕС запустил систему быстрого оповещения о безопасности пищевых продуктов для координации реагирования государств-членов. |
Затронутые страны и данные
| Страна/регион | Количество яиц, снятых с полок | Наивысшее значение обнаружения фипронила (мг/кг) |
|---|---|---|
| Нидерланды | Около 3 миллионов штук | 1,2 (в 12 раз выше стандарта) |
| Бельгия | 1,8 миллиона штук | 0,92 |
| Германия | 4 миллиона штук | 0,72 |
| Гонконг, Китай | 15 000 штук (импортные) | 0,15 |
Причина инцидента
Расследование показало, что бельгийская компания по производству пестицидов Chickfriend снабжала птицефермы незаконными дезинфицирующими средствами, содержащими фипронил — вещество, запрещенное к использованию в пищевой цепочке. Голландские и бельгийские фермы использовали продукт при чистке курятников, что приводило к загрязнению яиц.
Реакция всех сторон
Предупреждение о риске для здоровья
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) заявляет, что кратковременное употребление следовых количеств фипронила не приведет к немедленному заболеванию, но рекомендует детям и беременным женщинам избегать воздействия. Ниже приведены рекомендации по безопасности:
| толпа | Предложения |
|---|---|
| средний взрослый | Суточная доза не превышает 0,004 мг/кг массы тела. |
| дети | Полностью избегайте проблемных яиц |
| беременная женщина | Выбирайте сертифицированные органические или местные, свободные от болезней фермерские продукты. |
последующее воздействие
Этот инцидент нанес серьезный ущерб европейскому экспорту продукции из мяса птицы, экономический ущерб, как ожидается, превысит 200 миллионов евро. Многие страны начали внедрять системы «маркировки отслеживаемости» яиц, а таможня Китая также усилила тестирование импортируемых яиц фипронилом.
Резюме
Инцидент с «ядовитым яйцом» выявил лазейки в надзоре за безопасностью пищевых продуктов ЕС, а также предупредил, что глобальная цепочка поставок продуктов питания должна усилить контроль использования пестицидов. Потребители должны обращать внимание на официальные уведомления и отдавать приоритет покупке яиц из отслеживаемых источников.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
